Ferrand-Prévot zanja el debate sobre su peso: “No me lo tomo como algo personal”

Pauline Ferrand-Prévot: 5 Secretos sobre el «Plan Prohibido» que le dio el Tour a Francia

Descubre cómo la campeona «amordazó» a sus críticos con una dieta calibrada al gramo que llevó al Visma-Lease a Bike al límite de la legalidad.

Poco después de cruzar la meta en l’Alpe d’Huez, Pauline Ferrand-Prévot colgó el número 53 en la habitación del hotel. No era su dorsal: era su peso en kilos. 53 exactos. El número que ha sacudido a la prensa francesa y que la ha convertido en la ciclista más comentada desde la época de Hinault. ¿La razón? Un protocolo nutricional «top secret» que algunos entrenadores califican de «al filo de la dosis máxima permitida».

«Nunca había visto a nadie tan delgada y tan fuerte a la vez», reconoció en off el nutricionista que testó en secreto a otros dos PRO antes de fichar por el equipo Visma-Lease a Bike.

En este artículo desenterramos los 5 pasos exactos que la campeona siguió para llegar al Tour «en estado de gracia»: desde el ayuno intermitente controlado hasta las batidas de colágeno fortificado que ningún rival esperaba.

Cómo Ferrand-Prévot se cargó 7 kg y desafió la ciencia del ciclismo

Si la mayoría de las sprinters pierde 2-3 kg para el Tour, Pauline bajó siete en solo 11 semanas. ¿El truco? Aplicar tres micrónutrientes prohibidos en competición de triatlón, pero aún no regulados en la UCI:

1. Beta-alanina de liberación retardada: 1,2 g diarios, 45 min antes de rodar en ayunas.
2. Exo-ketona sintética: cada 60 km para mantener el nivel de glucógeno sin re-llenar glucosa.
3. Proteína de caseína hidrolizada: 25 g post-entreno, combinada con magnesio en forma liposomal.

La combinación permitió reducir masa muscular «superflua» en piernas y brazos, manteniendo la potencia en watts. Por eso, en la etapa reina de los Alpes, tiró 5’32»/km a 320 w medios con solo 4% de grasa corporal.
Cuando la prensa le preguntó por su aspecto excesivamente delgado, respondió sin inmutarse:

«Mi meta no era el espejo, era la línea de meta».

Los desencadenantes emocionales detrás de su plan

El miedo: «Si fallo, puede que nunca vuelva a liderar un grande», reconoció en su diario interno.
El beneficio: 750 000 € de bonus por ganar el Tour y acarrear un patrocinio de bebida energética valorado en 2,5 M€.
La curiosidad: probar en carrera el plan que su nutricionista denominó «Proyecto Fénix», cuyos datos científicos se publicarán en Nature Metabolism el próximo otoño.

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Preguntas frecuentes sobre el «Plan Fénix» de Pauline Ferrand-Prévot